Холодильные камеры для хранения и заморозки мяса

Мясная промышленность - это та сфера, в которой необходимо использование современного высококачественного и надежного холодильного оборудования.

В зависимости от назначения, холодильные камеры для мяса делятся на два основных типа:

1. Камеры охлаждения
2. Камеры шоковой заморозки

Холодильные камеры охлаждения предназначены для хранения мяса непродолжительное время в охлажденном состоянии при температуре от 0 до -2?С. Данное оборудование также поддерживают функцию постепенного замораживания мяса.

Длительность процесса заморозки составляет от 3х до 24х часов. Каждая камера оснащена надежным и долгосрочным конденсаторным агрегатом, с помощью которого регулируется ее внутренняя температура.